每次煲青豆排骨汤，我都会用高压锅，架在旺火上扑哧扑哧冒汽二十多分钟，就倒出来，加上作料，味道不错的。那日听同事说，自己家的排骨是用砂锅炖了一夜加半天而成，那青豆把汤都染绿了，汁香浓郁，这才地道！是呢，想起童年时，杀了年猪，把骨头扔进锅加上水，咕嘟咕嘟煮的我们望眼欲穿，一觉睡醒才见汁白汤浓，清香扑鼻。而那些速成的排骨汤，滋味肯定要打折扣。可惜平时没那么多时间小火慢炖，只好牺牲味道的鲜美度了。
快，也能填饱肚子，但有得有失：节省时间，牺牲了味觉嗅觉的享受。生活中往往要求快：汽车要在高速公路上跑，动车要一再提速，打球要短平快杀对手个措手不及，学东西要速成，吃东西要快餐，君不见路上多步履匆匆之人，谁见胜似闲庭信步者？君不见国人把红酒当凉白开，一竖脖子满杯下肚的？喝咖啡很优雅，要有闲钱有闲情，多奢侈啊。这年头，时间是金钱，时间是生命。跑马观花，必然大煞风景。经济要高速发展，国人都忙着挣钱，“鸡的屁”年年创新高，我们的幸福感越来越少了。为什么？顾此失彼啊，物质迅速丰富，我们的灵魂日渐荒芜杂草丛生了，那灵魂的东西，需细火慢炖，才能沁入骨髓。谁个熬得住？
我认识的一个孩子，属于早慧型，小学初中各跳一级，当初的同学还在念高一时，不满16岁的他就考上少年科技大学。这绝对是个天资禀异的孩子，令很多家长学生羡慕嫉妒恨。当人们为他戴上“神童”的桂冠时，突然传来他被学校开除的消息。原来，他的智力一直处于紧绷状态，到大学突然放松下来，一接触到网游就失去了自我，沉湎其间，不能自拔，数次挂科，屡教不改，校方只好令其退学。这孩子真是聪颖异常，回家参加高三复习，奋战一年，今年以市理科状元的身份考入了清华，终于和同龄人步调一致，一起踏入大学校门，和常人的轨迹重合。
能两次考入名校，这孩子的智力绝对没问题，且几年前就达到了这个高度。但那时他年龄太小，身体发育不成熟，心智水平、自我定位、情绪管理等心理指征也停留在高中生阶段，心灵要假以时日和经历体验才能成长，不像智力可以早熟速成揠苗助长。
作为家长和老师，我们要遵循规律，三分成长七分等待，等得起，沉得住，守得花开见明月。教育是慢的艺术，是一朵云推动另一朵云一颗心感动另一颗心的过程，欲速不达，没有捷径可走，所以请走慢些，等等我们的灵魂。台湾诗人张文亮用质朴的语言深入浅出的阐述了这个道理（见下文），向他致敬！
牵一只蜗牛去散步
台湾 张文亮
上帝给我一个任务
叫我牵一只蜗牛去散步。
我不能走太快，
蜗牛已经尽力爬，为何每次总是那么一点点？
我催它，我唬它，我责备它，
蜗牛用抱歉的眼光看着我，
仿佛说：人家已经尽力了嘛！
我拉它，我扯它，甚至想踢它，
蜗牛受了伤，它流着汗，喘着气，往前爬…
真奇怪，为什么上帝叫我牵一只蜗牛去散步？
上帝啊！为什么？
天上一片安静。
唉，也许上帝抓蜗牛去了！
好吧！松手了！
反正上帝不管了，我还管什么？
让蜗牛往前爬，我在后面生闷气。
咦？我闻到花香，原来这边还有个花园，
我感到微风，原来夜里的微风这么温柔。
慢着！我听到鸟叫，我听到虫鸣。
我看到满天的星斗多亮丽！
咦？我以前怎么没有这般细腻的体会？
我忽然想起来了，莫非我错了？
是上帝叫一只蜗牛牵我去散步。
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