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花香满径的博客

为了我明天的大树……

 
 
 

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今天成功了!  

2013-07-29 00:23:47|  分类: 品味生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013年7月28日   星期日    晴

        今天晴晴说想吃韭菜馅包子,晴妈从中午开始准备。

        之前我发面总是发不好,揭锅时,眼瞧着白白胖胖的大包子也好,大卷子也罢,慢慢开始抽抽,发面变成半发面!几次尝试都如此地失败告终!

       前几天,在婆婆家吃晴老婶蒸的大花卷儿,那面,松松软软,真叫一个发!不仅这次,好几次吃她蒸的包子也都很好,夸奖之余,不免咨询,晴老婶告知:用安琪发面时,面和好后多醒会儿,看它发起来揉揉,发会儿再用,做成成品后稍等十几分钟再上锅,这样,蒸出来的就很发!

       经她这么一说,就想试试。不然总以为自己的锅有问题呢!

      按照晴婶要领,一步步做下来,包子出锅,嘿,还真别说,发得那叫个好!

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       今天成功了! - 花香满径 - 花香满径的博客哦耶!终于成功!
       那味道,今天成功了! - 花香满径 - 花香满径的博客啧啧,好极了!就为这么香的大包包,晴吃了7个外加一花卷儿!我也吃撑了!今天成功了! - 花香满径 - 花香满径的博客

 

      

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